El auténtico sabor mediterráneo.
Tradicionalmente Mediterránea
La Clandestilería
La Clandestilería es una destilería artesanal de autor ubicada en pleno corazón de la comarca de La Safor.
A través de métodos tradicionales de elaboración, y partiendo de materias primas totalmente naturales y de primerísima calidad, creamos los destilados en pequeños lotes mediante un alambique de cobre tradicional.
Un proceso totalmente realizado a mano que nos permite dedicar todo el tiempo y cuidado necesario para que cada partida sea única.
NUESTRA GINEBRA
Gin Roders
Gin Roders es una Ginebra estilo London Dry artesanal que consigue captar sabores y aromas Mediterráneos, tradicionales como la naranja y limón, y autóctonos como la almendra amarga o el cantueso, consiguiendo una diferenciación de las características organolépticas.
Partiendo de un alcohol neutro de altísima calidad 100 % de grano, se mantiene su esencia dulce alcanzando así la pureza deseada en el producto.
Como resultado obtenemos una ginebra disruptiva y equilibrada en el paladar elaborada mediante un proceso “one shot”.
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Reconocimientos:
UK International Spirit Challenge – London Dry Gin Super Premium Category
Silver in Taste 2022
“Clean, holds on dilution, liquorice , sweet smooth finish Interesting botanical mix. Nose opens to fragrant on dilution, dry quite elegant palate Clean, fresh and balance”
San Francisco World Spirits Competition
Silver in Taste 2022
UK International Wine & Spirit Competition
Bronce in Taste 2022
“Classic juniper and pine with bright citrus, light florals and coriander.. Spicy, resinous and warming”
Mediterranean Awards
Silver in Taste 2022
San Francisco World Spirits Competition
Bronze in Design 2022
UK international Wine & Spirit Competition
Gin & Tonic 2022
Hong Kong International Wine & Spirit Competition
Bronze in Taste 2022
World Gin Awards
Bronze in Taste 2023
World Gin Awards
Bronze in Taste 2024
Spirits Selection (China Ed.) London Dry Gin
Silver in Taste 2024
Spirits Selection (China Ed.) French Oak Aged Gin
Silver in Taste 2024
