Tradicionalmente

Mediterránea

Tradicionalmente Mediterránea

La Clandestilería

La Clandestilería es una destilaría artesanal de autor ubicada en pleno corazón de la comarca de La Safor. A través de métodos tradicionales de elaboración, y partiendo de materias primas totalmente naturales y de primerísima calidad, crea sus destilados en pequeños lotes mediante un alambique de cobre tradicional.
Un proceso totalmente realizado a mano que nos permite dedicar todo el tiempo y cuidado necesario para que cada partida sea única.

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El auténtico sabor mediterráneo.

GIN RODERS

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NUESTRA  GINEBRA

Gin Roders

Gin Roders es una Ginebra estilo London Dry artesanal que consigue captar sabores y aromas Mediterráneos, tradicionales como la naranja y limón, y autóctonos como la almendra amarga o el cantueso, consiguiendo una diferenciación de las características organolépticas.
Partiendo de un alcohol neutro de altísima calidad 100 % de grano, se mantiene su esencia dulce alcanzando así la pureza deseada en el producto.
Como resultado obtenemos una ginebra disruptiva y equilibrada en el paladar elaborada mediante un proceso “one shot”.

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Reconocimientos:

“Classic juniper and pine with bright citrus, light florals and coriander.. Spicy, resinous
and warming”

“Clean, holds on dilution, liquorice , sweet smooth finish Interesting botanical mix.
Rooty- seedy-menthol. Nose opens to fragrant on dilution, dry quite elegant palate
Clean, fresh and balance”

San Francisco
World Spirits Competition
Silver
2022

San Francisco
World Spirits Competition
Bronze
2022