El auténtico sabor mediterráneo.
Tradicionalmente Mediterránea
La Clandestilería
La Clandestilería es una destilaría artesanal de autor ubicada en pleno corazón de la comarca de La Safor. A través de métodos tradicionales de elaboración, y partiendo de materias primas totalmente naturales y de primerísima calidad, crea sus destilados en pequeños lotes mediante un alambique de cobre tradicional.
Un proceso totalmente realizado a mano que nos permite dedicar todo el tiempo y cuidado necesario para que cada partida sea única.
NUESTRA GINEBRA
Gin Roders
Gin Roders es una Ginebra estilo London Dry artesanal que consigue captar sabores y aromas Mediterráneos, tradicionales como la naranja y limón, y autóctonos como la almendra amarga o el cantueso, consiguiendo una diferenciación de las características organolépticas.
Partiendo de un alcohol neutro de altísima calidad 100 % de grano, se mantiene su esencia dulce alcanzando así la pureza deseada en el producto.
Como resultado obtenemos una ginebra disruptiva y equilibrada en el paladar elaborada mediante un proceso “one shot”.
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Reconocimientos:
“Classic juniper and pine with bright citrus, light florals and coriander.. Spicy, resinous
and warming”
“Clean, holds on dilution, liquorice , sweet smooth finish Interesting botanical mix.
Rooty- seedy-menthol. Nose opens to fragrant on dilution, dry quite elegant palate
Clean, fresh and balance”
San Francisco
World Spirits Competition
Silver in taste
2022
San Francisco
World Spirits Competition
Bronze in design
2022
La Clandestileria ha sido beneficiaria del Fondo Europeo de Desarrollo Regional cuyo objetivo es mejorar la competitividad de las Pymes y gracias al cual ha puesto en marcha un Plan de Marketing Digital Internacional con el objetivo de mejorar su posicionamiento online en mercados exteriores durante el año 2022. Para ello ha contado con el apoyo del Programa XPANDE DIGITAL de la Cámara de Comercio deValencia.
